참사랑꿀 참외는 오복꿀 참외 품종을 육성해 대한민국우수품종상을 수상한 바 있는 안종문 농우바이오 수석연구원이 개발한 신품종 참외 품종이다. 과색이 진하고 맛이 좋은 다수확 고품질 참외로서 저온기 초세가 강하고 암꽃발현 및 착과력이 우수해 참외 주산단지인 경북 성주를 중심으로 오복꿀 참외 품종의 명성을 이어나갈 차세대 참외 품종으로 알려져 있다.

가락동시장 시식행사에 참석한 이현구 서울청과 경매사는 “지금까지 참외 품종들은 당도가 높으면 육질이 무르고 육질이 아삭거리면 당도가 낮은 특징을 나타내 참외 경매에 많은 어려움을 겪었다”고 말하고 “이번에 선보인 참사랑꿀 참외는 아삭거리는 육질과 달콤한 맛과 향을 가지고 있어 소비자들이 만족할 수 있을 것”이라고 호평했다.

또한 박영욱 중앙청과 경매사는 “참사랑꿀 참외는 맛뿐만 아니라 과색, 과형, 비대력 등 외관에서 나타나는 특성에서도 기존 참외 품종들보다 우수해 참외를 직접 소비하는 일반 소비자와 중도매인 모두에게 선호 될 수 있는 명품 참외 품종”이라고 평가했다.

박동섭 농우바이오 마케팅본부장은 참사랑꿀 참외는 이름에서 느껴지는 것처럼 농업인을 사랑하는 농우의 마음을 담아 심혈을 기울여 개발한 품종으로 오복꿀 참외 품종을 개발한 농우바이오의 우수한 참외 육종 기술의 결과물로서 농업인, 일반 소비자 모두가 만족할 수 있는 참외 품종이라고 밝혔다.