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농식품유통

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촌사람영농조합법인, 팬텀엑셀러레이터와 엑셀러레이팅 체결… 곰보배추 발효 산업 확장 본격화

전북 남원 지리산 자락에 위치한 촌사람영농조합법인(대표 윤정준)이 팬텀엑셀러레이터(대표 김세훈, 파트너 엑셀러레이터 변호사 이기영)와 엑셀러레이팅 계약을 체결하고, 곰보배추 막걸리 양조장을 중심으로 한 기능성 발효 산업 확장 프로젝트에 본격 착수했다고 밝혔다. 이번 계약은 단순한 협업 차원을 넘어, 기존 전통주 사업 구조를 기능성 발효 기반 농식품 산업 모델로 전환하기 위한 전략적 프로젝트로 추진된다. 투자유치, 유통 확대, 브랜드 고도화, 라이선스 사업 등 전반적인 사업 구조를 함께 설계하는 것이 핵심이다. 최근 곰보배추 막걸리 사업을 둘러싸고 유통 및 동업 참여를 희망하는 다양한 기업과 파트너들의 문의가 증가하면서, 사업 확장 가능성도 한층 높아지고 있다. 팬텀엑셀러레이터는 이러한 시장 반응에 대응하기 위해 사업 구조 전반에 대한 재편 작업에 착수했다. 특히 해당 사업은 특허 곰보배추 농축액을 이용한 막걸리 제조방법과 곰보배추 막걸리를 기반으로 한 지식재산(IP)을 확보하고 있어, 단순 제품 판매를 넘어 산업 확장형 사업 구조를 갖춘 사례로 평가받고 있다. 팬텀엑셀러레이터는 현재 생산, 유통, 브랜드, 라이선스까지 유기적으로 연결되는 통합 성장 구조를 설




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