농촌진흥청(청장 조재호)은 무더운 여름철을 보내며 건강을 챙길 수 있는 깻잎 요리 방법과 우리 잎들깨 품종을 소개했다. 깻잎에는 칼슘, 철분, 베타카로틴 등 다양한 무기질 성분과 비타민이 풍부하게 들어있다. 여기에 항균 활성을 갖는 정유 성분과 항산화 효과를 지닌 로즈마린산, 눈 건강에 좋은 루테인 등 유용성분도 함유하고 있다. 깻잎은 주로 쌈, 장아찌, 부침 등으로 요리해 먹지만, 여름철 더위로 지친 요즘에는 냉국수나 쌈밥, 음료로도 차갑게 즐길 수 있다. 깻잎간장비빔국수 깻잎쌈밥 깻잎바나나스무디 ▶깻잎 간장 비빔국수 더운 날씨에 사라진 입맛을 되찾아줄 요리이다. 면을 삶아 찬물에 헹궈두고, 설탕, 간장, 식초, 양파, 다진 마늘, 청양고추, 홍고추를 넣은 양념장을 만든다. 그릇에 물기를 잘 털어낸 면과 잘게 썬 깻잎, 양념장을 올려주면 된다. ▶깻잎 쌈밥 도시락으로 준비해도 좋은 음식이다. 먼저 된장, 고추장, 다진 마늘, 매실액, 들기름, 들깨를 넣어 쌈장을 만들고 깻잎은 살짝 데쳐둔다. 잡곡밥을 지어 들기름과 들깨를 넣고 잘 비빈 뒤 동그랗게 뭉쳐 그 안에 쌈장을 넣고
농촌진흥청(청장 조재호)은 ‘제1차 지역특화작목 연구개발 및 육성 종합계획(2021~2025)’ 통해 선정된 지역특화작목(69개)을 재편해 지역농업 경쟁력 제고에 주력할 방침이라고 밝혔다. 농촌진흥청은 지역특화작목, 특화 농업 분야의 상위 종합계획인 ‘지역특화작목 연구개발 및 육성 종합계획’에 따라 지역특화작목 시장경쟁력 강화와 생산 농가의 소득증대를 위해 69개 지역특화작목 중심의 연구환경 조성과 연구개발, 성과 확산을 추진하고 있다. 이번 재편으로 기존 집중육성작목(36개)과 지역전략육성작목(33개)으로 나눴던 것을 1단계 사업성과, 시장경쟁력, 산업발전 가능성, 지역 특화성, 연구기반 우수성 등을 종합해 ▲대표작목(9개) ▲집중육성작목(18개) ▲자체 육성작목(42개)으로 세분화했다. 대표작목(9개)은 우수한 시장성과 미래 성장성을 보유하고 있으며, 지역을 대표하는 브랜드로 전국적으로 알려진 작목, 특화작목 대표 연구기관으로 집중육성 한다. 자체육성작목(42개)은 장기적으로 발전 가능성이 있으나, 시장·생산환경, 연구기반이 다소 미흡한 작목이나 집중육성작목(18개)은 시장경쟁력, 성장잠재력이 우수하며, 지자체의 생산환경, 연구기반, 육성 의지가 높은 작
농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)는 최근 배합사료 업계가 축산농가의 경영안정을 위해 사료가격을 선제적으로 인하하기로 했다고 밝혔다. 먼저 ㈜농협사료(대표 김경수)는 작년 12월과 올해 2월 각각 배합사료 포대(25kg 기준)당 500원, 625원씩 인하한 데 이어 8월 28일(월) 출고분부터 배합사료 포대당 300원을 추가로 낮춰서 판매한다(누계 1,425원, 고점 대비 9.3%↓). 이를 통해 농협사료를 이용하는 축산농가의 전체 사료비 절감액은 매월 약 37억원 수준이 될 것으로 예상된다. 당초 사료업계가 사용 중인 옥수수 등 주요 원재료 도입가격이 3분기까지 높은 수준을 유지할 것으로 전망되어 사료가격 인하는 4분기부터나 가능할 것으로 예상되었다. 그러나 사료가격 상승 장기화, 최근 수해 피해 등에 따른 축산농가의 어려움을 감안하여 배합사료 가격을 약 2개월 앞당겨 인하하기로 한 것이다. 그간 농식품부는 사료업계와 긴밀한 소통을 통해 축산농가 경영부담 완화 방안을 협의해 왔으며, ㈜농협사료에 이어 다른 사료업체들도 조기 가격 인하를 검토 중인 것으로 파악하고 있다. 김정욱 농식품부 축산정책관은“앞으로도 축산농가 경영안정을 위해 사료업계와 지속적
한국농어촌공사(사장 이병호)가 29일 농업용 저수지의 홍수 피해 예방과 하류 지역 주민 안전을 위해 인공지능(AI) 기반 ‘저수지 홍수 예‧경보시스템’ 구축을 추진한다고 밝혔다. 공사는 최근 폭우, 국지성 집중호우 등 이상 기후에 대비하여 디지털 기반 홍수 사전 예측 및 조기 경보로 재난 대응 체계를 강화한다는 방침이다. ‘저수지 홍수 예‧경보 시스템’은 기상청 강우 정보 등 날씨 빅데이터와 저수지 수위계, 강우량계 등 재해예방 계측장비로 계측된 자료를 AI가 학습하게 해 홍수량과 저수위를 예측하고 비상 상황 실시간 재난방송‧문자 송출체계 구현을 목표로 한다. 현재 공사는 호우 시 저수지 사전 방류를 위한 저수지 비상수문과 재해 계측장비를 확대 설치하고 실시간 모니터링하는 등 재난 대응 태세를 강화하고 있으나, 저수지 방류는 과거 경험적 판단에 의존할 수밖에 없어 급격한 기후 변화 대응에 한계가 있다. 또, 폭우 등으로 하천이 범람하는 상황에서 하류 지역의 침수 발생이 우려되는 상황이다. 하지만 이번 시스템 구현을 통해 호우 예보 시 사전 홍수량 예측과 함께 저수지 수문 개폐에 대한 의사결정 및 저수율 조절이 정교해질 것으로 예상되며, 계측기로 감지한 위험
농촌진흥청(청장 조재호)은 충북농업기술원 곤충연구소와 함께 식용곤충 산업의 외연 확대를 위해 고소애(갈색거저리 애벌레)의 새로운 계통인 ‘검정고소애’를 개발해 보급한다. 고소애는 2016년 일반 식품 원료로 인정돼 다양하게 활용되고 있는 식용곤충으로 단백질과 불포화지방산 함량이 높다. 고소애는 일반적으로 노란색을 띠는데 이와 다른 검은색 애벌레가 농가에서 드물게 발견되자 연구진은 식품 원료로 등록된 고소애와 검은색 애벌레가 같은 종인지를 확실하게 구분하기 위해 종을 판별했다. ▲일반고소애 사육 ▲검정고소애 사육 농촌진흥청은 충북농업기술원과 함께 형태 분석, 분자 진단, 발육 특성 비교 등으로 검은색 애벌레가 기존 애벌레와 같은 종임을 확인하고, 선택적 육종으로 검은색 형질을 고정한 ‘검정고소애’를 개발했다. ‘검정고소애’의 영양성분을 분석한 결과, 단백질 함량은 기존 고소애와 비슷하나 올레산, 리놀레산 등 불포화지방산의 함량은 약 1.2배 높은 것으로 나타났다. 이번 연구 결과는 국제학술지 Journal of Asia-Pacific Entomology (IF=1.5)에 논문으로 게재됐다
대한민국 대표 농업기업 팜한농에서 2023년 9월 추천제품을 소개했다. ‘싸이캅 유상수화제’ 프리미엄급 효과의 흡즙해충·나방 전문약 ‘싸이캅 유상수화제’는 흡즙해충과 나방을 동시에 방제하는 고기능성 살충제로, 나방은 물론 진딧물, 담배가루이, 굴파리, 총채벌레 등에 빠른 섭식 억제효과를 발휘한다. 침투이행성이 우수해 약효성분이 잎과 줄기로 빠르게 침투하고, 방제효과가 오랫동안 지속된다. 57개 작물 117개 항목에 등록돼 농약 허용기준 강화제도(PLS)에도 걱정 없이 폭넓게 사용할 수 있다. ‘겨울진청배추’ 내한성이 강한 고품질 조생종 겨울배추 신품종 ‘겨울진청배추’는 12월부터 수확 가능한 고품질 조생종 겨울배추다. 진한 노란색의 내엽은 꼬임증상이 거의 없고 엽수도 많으며, 외엽은 진한 녹색이다. 석회결핍, 깨씨무늬 증상 등 생리장해에 강해 안정적으로 재배할 수 있다. 겨울용 쌈배추로도 재배 가능한 품종이다. ‘광분해 한번에아리커’ 코팅 재료가 햇빛에 분해되는 국내 최초 원예용 광분해 완효성 비료 ‘광분해 한번에아리커’는 원예작물의 생육에 최적화한 '한번에아리커'에 국내 최초로 광촉매 융합 기술과 피복 분해 기술을 적용한 원예용 광분해 완효성 비료다. 제품
국립농산물품질관리원(원장 박성우, 이하 농관원)은 여름 휴가철을 맞아 7월 17일부터 8월 18일까지(33일간) 축산물 원산지 표시에 대한 집중 단속을 실시한 결과 위반업체 209개소(237건)를 적발했다고 밝혔다. 이번 단속은 축산물 가공·판매업체, 관광지 주변 음식점, 고속도로 휴게소 내 식당 등을 대상으로 외국산을 국내산으로 판매하는 행위, 원산지를 혼동·위장 판매하는 행위, 원산지를 표시하지 않은 행위 등을 집중 점검하였다. 돼지고기·쇠고기 등 축산물은 원산지 표시 위반 상위 품목으로 중점 관리가 필요하며, 매년 육류 소비가 증가하는 휴가철에 정기 단속을 실시하고 있다. 올해는 단속업체수를 전년에 비해 35.0% 늘렸으며, 현장에서 원산지 판별 돼지고기 검정키트를 적극 활용하고, 부정유통 우려가 있는 정보를 사전 수집하여 단속의 실효성을 높인 결과 적발실적은 3.5%가 증가하였다. 주요 위반 품목은 돼지고기(134건), 쇠고기(57건), 닭고기(31건), 오리고기(9건), 염소고기(5건), 양고기(1건) 순으로 나타났으며, 주요 위반 업종은 일반음식점(154개소), 식육판매업(23개소), 가공제조업(7개소), 식육즉석판매업(6개소), 식육유통업(4개소
사과, 고추 등 국내서 재배 빈도가 높은 작물들에서 이맘때쯤 특히 많이 발생하는 병해가 탄저병이다. 이미 경북 안동과 영주, 봉화, 청송 등 전국에서 발생이 확인됐다. 올해는 발병 시기가 작년보다 열흘가량 앞당겨졌다. 예년 대비 강우량이 증가한데다 이례적인 고온 현상까지 겹치면서다. 8~9월에도 태풍 내습 및 집중호우의 가능성이 있는 만큼 계속해서 촉각을 곤두세워야 한다. ㈜경농(대표이사 이용진)의 ‘벨리스에스’와 ‘다코닐’은 적용작물이 많고 효과가 탁월한 탄저병 방제 약제다. 장마 후 고온 스트레스가 진짜 위험요인 탄저병은 빗물로 인해 감염되는 대표적인 병해다. 곳곳에 있던 병원균이 빗물과 함께 이동해 발생한다. 올해처럼 장마가 길고 강수량이 많을 경우 발병은 더욱 촉진된다. 또한 8~9월 중에도 계속해서 집중호우 나 태풍 위험이 도사리고 있어 관련 대비를 철저히 해야 한다. 이와 같은 ‘다습’ 환경만 탄저병을 유발하는 것은 아니다. 오랜 강우 후 고온기가 찾아오면 이로 인한 스트레스로 작물의 면역체계가 약해지는데 이 역시 매우 큰 위험요인이다. 고온 조건에서 세포의 대사 작용에 이상이 생기고 체내 호르몬이나 면역 단백질의 활성이 저조해진다. 또한 세포막
농촌진흥청(청장 조재호)은 수경재배의 한 종류로 고형배지를 이용해 작물을 재배하는 배지경 방식을 이용한 씨감자 생산 지침(매뉴얼)을 표준화해 ‘씨감자 안정생산을 위한 배지경 재배 매뉴얼’을 발간했다. 국립식량과학원은 지난 5년간 ‘배지경 이용 저비용 보급형 우량씨감자 생산 표준화 연구’ 과제를 통해 다양한 씨감자 생산기술 연구를 수행해왔다. 그 결과를 씨감자 생산, 공급에 중요한 역할을 하는 시군 농업기술센터, 민간업체, 관련 산업체 등과 공유하고 확산하기 위해 책자를 제작하게 됐다. 책자에는 씨감자 생산의 중요성, 배지경을 이용한 씨감자 생산기술, 병해충 관리 방법 등이 실려 있다. 특히, 규격 씨감자 생산성과 경제성 분석 등 씨감자 생산 현장에서 실질적으로 이용할 수 있는 기술들을 도표(그래프)와 표를 활용해 한눈에 볼 수 있도록 표현했다. 책자는 시군 농업기술센터를 통해 관련 기관에 우선 배포할 계획이며, 농촌진흥청 농업과학도서관(lib.rda.go.kr)에서 파일(PDF)로 내려받아 볼 수 있다. ▶「논 토양 이용 안정생산을 위한 인삼 논 재배 기술」 발간 농촌진흥청(청장 조재호)은 논에서도 인삼을 안전하게 재배할 수 있도록 ‘
대부분의 신선과실은 조직이 연하고 수분 함량이 높아 수확 후 출하준비 및 유통과정에서의 부패 위험이 높다. 또한 살아 있는 유기체로써 대사 및 생리작용을 계속하기 때문에 수확 후에도 품질이 지속적으로 변한다. 이 과정에서 식물체 내에 존재하는 수분이 체외로 빠져나가는 증산작용도 일어난다. 이는 신선도를 떨어뜨리고 외관에 큰 영향을 미친다. 일반적으로 과실은 85~95％가 수분으로 이뤄져 있는데, 이 중 수분이 5％ 정도 소실되면 상품 가치를 잃게 된다. 과수의 상품성을 높이는 저온저장법 과수는 수확 후의 저장 관리도 품질에 큰 영향을 미친다. 과실 내에서 일어나는 여러 가지 생리적 반응은 일반적으로 온도가 낮을수록 반응속도가 느려진다. 특히 수확 후 과실의 호흡은 온도의 영향을 심하게 받아 기온이 낮을 때 호흡량이 감소하므로 장기간 저장에는 저온저장이 보편적으로 이용되고 있다. 저장고에 냉동기를 설치해 저장고 내의 온도를 일정온도(-5~5℃)로 낮춰 저장하는 것을 저온저장이라고 한다. 수확 후 바로 입고해 최단시간 내 0℃에 도달시킨 뒤, 이후의 온도가 0±0.5℃ 범위가 유지되도록 해야 한다. 습도도 과실의 상품성을 결정짓는 주요 요인이다. 습도가 너무 높
국립농업박물관(관장 황수철) 누리집이 ‘ICT(정보통신기술) 어워드 코리아 2023’에서 ‘앱‧웹사이트 품질 부문’ 금상을 수상했다. ICT 어워드 코리아는 2004년 첫 개최를 시작으로 올해로 20회를 맞이했으며, 미래지향적이고 웹3.0 시대를 주도하는 혁신기업을 발굴해 통합대상(과기정통부장관상) 등 총 6개 분야의 수상자를 선발한다. 이번 어워드는 2022년 6월부터 2023년 7월까지 제작하여 심사가 의뢰된 누리집에 대해 20여 명의 전문가가 예선평가와 본선 평가를 거쳐 선발했다. 특히, 박물관이 수상한 앱‧웹사이트 품질 통합 부문은 웹 접근성, 웹 표준 호환성과 유효성, 웹 개방성, HTML5의 적정성을 평가한 것으로, 박물관 누리집이 고령‧장애에 상관없이 편리하게 이용할 수 있는 높은 품질 수준으로 구축되었음을 공식적으로 인정받은 것이다. 박물관은 작년 12월 개관에 맞춰 누리집을 오픈했으며, 콘텐츠별 자막 제공, 반응형 웹 기술 등의 적용을 통해 올해 2월 과학기술정보통신부 웹 접근성 품질인증 마크도 획득한 바 있다. 황수철 국립농업박물관장은 “국내 최대규모 ICT 어워드 수상을 통해 농업 연계 전시‧교육‧학술연구 콘텐츠 관련 최고 수준의 웹 품질
8~9월은 사과 농사에 있어 한해 농사의 열매를 거두는 수확기이면서 한편으로는 해충 피해가 극에 달하는 마지막 최대 고비다. 특히 주의해야 하는 해충이 복숭아순나방이다. 복숭아순나방은 연 4~5회 발생하며, 성충이 4월 중순(제 1세대)부터 9월 중순(제 5세대)까지 나타나 10월까지 사과 과실을 가해한다. 기온이 높아지는 여름철에 많이 발생하는 응애도 주의 대상이다. 응애는 밀도가 가장 높아지는 9월 직전인 8월이 마지막 방제 적기다. ㈜경농(대표이사 이용진)의 ‘액스라지’와 ‘마이트킹’은 복숭아순나방과 응애에 빠르고 확실한 효과를 나타낸다. 복숭아순나방·응애 ‘주의보’ 사과 재배 시 특히 주의해야 할 해충은 복숭아순나방이다. 복숭아순나방은 유충이 신초 선단부를 먹어 들어가 피해입은 신초는 말라 죽는다. 어린 과실은 보통 꽃받침 부분으로 침입해 과심부를 식해하고, 다 큰 과실은 꽃받침 또는 과경 부근에서 과피 바로 아래의 과육을 식해하는 경우가 많다. 제4~5세대 성충이 8월 하순~10월 중순까지 나타나기 때문에 잘 예찰해 방제해야 한다. 비슷한 시기 확산하는 응애도 철저히 대비해야 한다. 응애는 육안으로 확인이 어렵기 때문에 포장을 잘 살펴 초기에 방제해
국내 농자재 생산·유통산업이 본격적으로 뿌리내린지 70년이 훌쩍 넘어가고 있다. 본지는 그동안 농자재 유통산업에 공헌했던 원로·선배들의 근황을 소개함으로써 그들이 갖고 있는 오랜 경험과 연륜을 통해 점점 더 어려워지고 있는 농자재 산업에 희망을 주기 위한 특별 기획 탐방을 연재하고자 한다. 먼저 국내 작물보호제 유통시장의 한 축을 맡고 있는 시판의 대표인 (사)전국작물보호제유통협회 전임 회장들과의 인터뷰를 시작으로 농자재 산업에 오랜 기간 몸담아 온 원로·선배들을 소개할 예정이다. 특히 본지 구독자 중 만나고 싶었던 원로·선배를 추천하면 적극적으로 반영할 예정이다. [편집자 주] 작물보호제 유통업에 40년 인생을 바친 전문 유통인 정원호 회장은 대구 출신으로 LG화학에서 사회생활을 시작해 1983년 대구광역시 태평로에서 농자재 유통업을 시작했다. 이후 충분한 준비기간을 거쳐 1987년부터 본격적으로 농자재 유통 사업의 기반을 구축하고 전국적으로 유통망을 확대하면서 1990년대부터는 전국 농자재 유통 분야를 대표하는 건실하고 신뢰받는 회사로 자리매김하고 있다. 정원호 회장은 “사업 규모를 확대하기 위해 무엇보다 전국적인 유통망 확보를 위해 노력해 왔다”며 “당
한국농어촌공사는 제12대 신임 사장에 김인중 전 농림축산식품부 차관이 임명됐다고 14일 밝혔다. 신임 김인중 사장은 충북 진천 출신으로, 청주 신흥고와 연세대학교 행정학과를 졸업하고 1994년 행정고시 제37회로 공직에 입문했다. 농림축산식품부 장관비서관, 기획재정담당관, 농촌정책과장, 새만금개발청 개발사업국장과 농림축산식품부 농촌정책국장, 식품산업정책실장, 차관보 등 주요 보직을 거쳐 2022년 5월부터 1년 3개월간 제58대 차관을 역임하는 등 30년 가까이 농업·농촌 정책을 수립하고 추진한 농정전문가이다. 특히 한국농어촌공사와 밀접한 관련이 있는 식량정책과 농촌정책 분야에서 전문성이 뛰어난 것으로 알려져 있다. 또한 합리적인 일 처리와 함께 추진력과 소통의 리더십을 지니고 있어 조직 운영의 적임자로도 평가되고 있다. 2017년부터 2019년까지 식량정책관으로 재직하면서, 당시 큰 폭으로 하락하였던 쌀값을 안정시켰으며, 현재 농업 직불제의 근간이 되는 공익형 직불제의 도입에 주도적인 역할을 했다. 아물러, 차관보와 차관 시절에는 지속 가능한 농촌 발전을 위해 농촌공간계획제도를 도입하는「농촌공간재구조화법」을 제정하고, 농촌공간정비사업을 신규사업으로 개발·추
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