[농기자재신문=신승환 기자] 매스틱 검의 효능은 역류성 식도염 증상을 완화할 뿐만 아니라 면역력 높이는 방법에 효과가 뛰어나 면역력 높이는 음식으로 꼽힌다.역류성 식도염이란, 위 내용물이 식도로 역류해 염증을 일으키는 질환이다.

위에 좋은 음식으로 방송에서도 소개가 된 음식이다. 위가 보내는 위험신호가 소개됐으며, 위암 조기 발견 등도 함께 설명되었다. 특히 매스틱은 음식을 통해 위 건강을 도울 수 있는 방법으로 주목을 끌었다.

함유되어있는 식이섬유는 위산을 분비하는 히스타민을 분비를 막아 위산 과다 분비로 인해 나타나는 발생하는 위 관련 질환을 예방한다.

매스틱 분말가루는 물이나 요거트와 섞어먹는 경우가 많으며 다른 음식에 뿌려먹는 것도 좋은 방법이다. 매스틱 알갱이를 바로 씹어 먹을 수도 있다. 껌을 씹듯 매스틱을 씹어 영양분을 빨라먹고 영양분이 사라졌다 싶으면 뱉는다.

추출물은 음료나 물 등에 섞어 마실 수 있고, 샐러드나 각종 요리에 뿌려 먹을 수 있으니 자신의 기호에 맞게 섭취를 해보자.