송미령 농림축산식품부(이하 농식품부) 장관은 1월 26일(월) 한식진흥원에서 한식 및 외식업계와 만나 글로벌 한식 교육기관 ‘수라학교’ 설립 방안 및 콩 등 국내산 식재료 이용 확대 방안에 대해 논의하였다. 이날 간담회에는 조희숙(한국의집), 조은희(온지음), 김병진(비채나), 권우중(권숙수), 김성운(테이블포포), 송홍윤(윤서울), 김지영(발우공양), 김은희(더그린테이블) 등 국내 한식·외식 산업을 이끄는 스타 셰프가 참석하였다. 농식품부는 K-Food와 한식의 인기가 날로 높아지는 상황에서 한식의 저변 확대를 위한 인력 양성이 필요하다는 업계의 목소리를 적극 반영하여 글로벌 한식 교육 강화 방안을 마련하고 있다. 이는 1월 29일 국무총리 주재 제10회 국가정책조정회의를 통해 논의될 예정이다. 농식품부는 해외 한식 전파와 K-Food 수출을 견인할 글로벌 한식 인재를 양성하기 위하여 ‘26년 하반기부터 ’수라학교‘를 운영할 계획이다. 셰프·식품기업·교수 등 민간 전문가와 협업하여 현장 역량 중심의 실무형 커리큘럼을 개발하고, 민간 기관을 통해 한식 산업 전(全)주기 교육을 제공할 예정이다. 아울러, ’27년 ‘프리미엄 수라학교’ 설립을 통해 소수 정예를

농촌진흥청(청장 이승돈) 국립식량과학원 김병석 원장은 1월 27일 본원(전북특별자치도 완주군)에서 식량작물 현장 전문가 연합회 임원들과 만나 협력 강화 방안을 논의했다. 2013년 12월 설립한 식량작물 현장 전문가 연합회에는 벼, 특수미, 보리 등 13개 품목 300여 명이 회원으로 활동하고 있다. 국립식량과학원 연구 성과를 현장에 신속하게 확산하고 현장 어려움을 전달할 목적으로 품목별 기술 공유, 현장 실증 등 다양한 활동을 펼치고 있다. 특히 연합회 임원진은 영농 경력만 30년 이상으로, 대부분 국립식량과학원 현장명예연구관으로 활동하며 신품종 현장 실증과 기술 확산에 중심 역할을 맡고 있다. 이날 간담회에서는 ▲2026년도 연시회 일정 및 주요 회의안건 수립 ▲연합회 운영 방안 등 장기 운영계획을 중점적으로 논의했다. 국립식량과학원은 이번 간담회를 통해 현장과의 접점을 넓히고 연합회 주요 활동과 연계한 교육, 기술지원 등을 추진해 현장 문제 해결에 노력할 계획이다. 농촌진흥청 김병석 국립식량과학원장은 “국립식량과학원 연구 성과가 현장에 조기 확산할 수 있도록 헌신한 현장 전문가들의 노고에 감사드린다.”라며, “현장 의견을 적극 반영한 실용 연구가 이뤄질

한국농어촌공사(사장 김인중)가 안전 경영을 확립하고 국민이 체감하는 성과를 창출하기 위해 전사적 실천 의지를 다졌다. 공사는 김인중 사장을 비롯한 경영진과 본사·지역본부·지사·사업단 부서장 등 150여 명이 참석한 가운데 26일 충북 청주에서 전국 부서장 토론회를 개최했다고 밝혔다. 토론회는 공사의 핵심 과제인 ‘안전 경영 확립’과 ‘국민 체감 성과 창출’을 실현할 구체적인 방안을 모색하기 위해 마련됐다. 이날 행사는 ▲안전관리 강화 방안 공유와 안전실천 결의대회 ▲2026년 주요 업무계획 공유 및 토론 순으로 진행됐다. 먼저 1부에서는 안전관리 핵심 방향을 공유했다. 공사는 ▲안전 관리체계 정비 ▲현장 작동성 강화 ▲교육 확대와 촘촘한 지원 ▲내실 있는 점검과 강력한 제재라는 4대 중점 과제를 실천해 현장 안전관리의 실행력을 높이는 데 주력하기로 했다. 이어 김인중 사장의 안전 레드라인 선언을 시작으로 부서장들이 안전실천 결의문을 낭독하며 중대재해 없는 안전한 일터를 만들겠다는 확고한 의지를 다졌다. 적 안전 한계선이며, 공사 안전수칙 5대 핵심 항목을 기반으로 설정한 현장의 최소 안전기준 2부에서는 농어업·공사의 지속 가능한 발전을 위한 전략과 성과 창출

농업회사법인 아시아종묘㈜ 경북지점은 지난 1월 23일 경북 문경시 영순농협에서 지역 양파 재배 농가를 대상으로 양파 재배 영농교육을 진행했다. 이번 교육은 재배농가를 대상으로 아시아종묘 신품종 양파, ‘일등마루’의 월동 후 안정적인 재배 관리와 지역 농협과 작금의 어려운 양파 유통상황을 공유하고 이를 타개하고자 함께 방안을 모색하는 자리였다. 이날 교육에는 영순면 양파 작목반 농가들을 비롯해 영순농협 관계자 등 60여 명이 참석해 높은 관심을 보였으며 김제육종연구소 양파팀 김태윤 부장이 강의를 맡아 현장 중심의 실무 교육으로 진행됐다. 김태윤 부장은 양파 재배 과정에서 반드시 관리해야 할 핵심 사항과 월동이후 생육 관리 중심으로 특히, 기상 변화에 따른 추대 방지와 저장성 향상, 물 빠짐의 중요성을 강조하며 실제 농가에서 바로 적용할 수 있는 방법 등을 이해하기 쉽게 설명하며 재배 농가들의 높은 교육 만족도를 이끌어 냈다. 영순농협 강성윤이사는 "어려운 양파 영농상황을 개진하고 발전시키고자 아시아종묘와 지역농협이 다 함께 고민하는 뜻 깊은 자리였다"라며 소감을 밝혔다. 아시아종묘 경북지점은 관내 양파재배 농가의 소득 증대를 위해 우수한 양파 종자 품종을 보급