건강기능식품 시장은 매년 꾸준한 성장을 거듭하고 있으며, 이제 소비자들은 단순히 제품을 구매하는 것을 넘어 성분을 꼼꼼히 확인하고 불필요한 첨가물을 피하려는 움직임을 보이고 있다. 특히 2025년 건강소비 트렌드의 핵심은 바로 '투명성'과 '무첨가'이다. 인공 향료, 착색제, 합성 부형제 등 익숙했던 화학첨가물에 대한 경계심이 높아지면서, 성분의 안전성이 제품 선택의 중요한 기준으로 떠오르고 있다.

이러한 흐름 속에서 소비자들 사이에서 새롭게 주목받는 기준이 있다. ‘카제로템 인증’ 이다. 카제로템(CAZEROTEM)은 'Chemical Additive ZERO SYSTEM'의 약자로, 건강기능식품 제조의 전 과정에서 스테아린산마그네슘, 이산화규소, HPMC와 같은 흔한 화학첨가물을 일절 사용하지 않았음을 공식적으로 확인해주는 무첨가 인증 제도이다.

카제로템 인증의 가장 큰 특징은 단순히 원료 단계에만 국한되지 않는다는 점이다. 배합, 코팅, 캡슐화, 포장에 이르기까지 건강기능식품이 만들어지는 모든 제조 공정에 걸쳐 첨가물 무사용 여부를 철저히 평가한다. 이는 장기적으로 섭취가 필요한 건강기능식품의 특성을 고려할 때, 체내 축적이나 민감 반응에 대한 우려가 있는 소비자들에게 더할 나위 없는 신뢰의 기준이 될 수 있다.

일반적으로 화학첨가물은 제품의 제형을 유지하거나 대량 생산 효율을 높이기 위해 사용된다. 그러나 일부 소비자, 특히 민감한 체질의 경우 반복 섭취 시 부담을 느낄 수 있다는 의견이 꾸준히 제기되어 왔다. 이러한 이유로, 인체에 불필요한 첨가물이 없는 건강기능식품을 찾는 수요는 2025 건강소비 트렌드를 주도하며 지속적으로 증가하는 추세이다.

카제로템 인증을 받은 제품들은 무첨가 여부를 소비자가 직관적으로 확인할 수 있도록 인증 마크를 통해 정보를 제공한다. 나아가 일부 제조사들은 제품 패키지나 웹페이지에서 성분 정보를 훨씬 더 명확하고 상세하게 안내하며 제조 과정의 투명성을 적극적으로 드러내고 있다. 이는 소비자와의 신뢰를 구축하려는 진정성 있는 노력의 일환이다.

더하기보다는 덜어내는 것이 중요해진 지금, 카제로템 인증은 2025년 건강 소비의 핵심 지표로 자리 잡고 있다. 건강기능식품을 선택할 때, '카제로템 인증' 여부를 확인하는 것은 이제 나의 건강을 지키는 새로운 습관이 될 것이다.