사료 및 식품에서 주로 문제가 되고 있는 곰팡이 독소인 아플라톡신과 제랄레논을 동시에 10분 이내에 신속하게 분리·정제할 수 있는 기술이 개발됐다. 국립수의과학검역원과 서울대 화학과 이진규 교수팀이 2년간 공동연구로 개발한 이 기술은 나노 기술과 바이오 기술이 융합된 성과로서 향후 2종의 곰팡이 독소를 동시에 정제할 수 있는 저가의 고효율 신속 정제킷트다. 산업화될 경우 현재 수입해 사용하고 있는 고가의 면역친화정제킷트를 대체할 수 있을 것으로 기대된다. 이번에 개발된 기술은 용액속에서 분산력이 뛰어난 나노물질을 활용함으로써 동시에 여러 곰팡이 독소를 정제할 수 있는 것이 장점이다. 기존의 수입 킷트는 항체와 고정상의 물질을 이용해 곰팡이 독소를 개별적으로 정제하는데 그쳐왔다. |