[농기자재신문=박수현 기자] 11일 오후 방송된 tvN 예능 프로그램 ‘수미네 반찬’에서는 강원도 명인으로 심명순, 심명숙 자매가 출연했다.

명인들은 문어를 잘 삶는 방법부터 탱탱한 식감이 살아있는 문어 반찬까지 만들어낼 예정. 특히 과거 '한식대첩'에서 냉철한 평가를 내렸던 최현석 셰프와 재회, 유쾌한 케미를 뽐낸 것으로 알려져 세 사람의 만남에 더욱 이목이 집중된다.제주도 명인 김동익은 셰프들도 처음 본 식재료보터, 바다 향이 물씬 풍기는 해산물까지 제주 현지에서만 느낄 수 있는 음식들로 시선을 사로잡았다.

심명숙 명인은 "명절때나 잔치때나 최고로 치는게 문어다"라며 "먼저 문어를 깨끗하게 손질하기 위해 밀가루와 소금을 사용한다"라고 했다.