아시아종묘, 가지맛 풋고추 ‘드셔보라’ 시판

2012.06.20 14:05:43

“짙은 가지색…맵지 않고 부드러운 가지맛”

아시아종묘(주)(대표 류경오)에서 새로 개발한 가지맛 풋고추 ‘드셔보라’를 개발해 시판했다.

아시아종묘에 따르면 해남연구소에서 심혈을 기울여 만들어낸 작품인 가지맛 풋고추 ‘드셔보라’는 녹색과 빨간색으로 인식되고 있는 고추와는 달리 짙은 쵸컬릿이나 검은 색으로 특이하다. 모양은 고추지만 과피색은 짙은 가지와 똑같다.

시험재배를 한 결과 숙기는 빠른 것으로 나타났으며, 기능성은 고추와 가지의 영양소를 골고루 가지고 있을 것으로 추측돼 향후 정확한 성분분석을 실시할 계획이다.

특히 ‘드셔보라’ 시식 품평을 한 결과는 우선 맵지 않다는 것이며 맛이 부드럽고 가지 맛이 난다는 것이 특징이다. 이에 따라 학교급식용으로 했을 때 아이들과 학생들이 거부감 없이 먹을 수 있을 것으로 기대된다.

아시아종묘 관계자는 “앞으로 드셔보라 등과 같은 새로운 품종이 많이 보급될 것”이라며 “드셔보라는 단순한 고추에서 다양한 컬러풀한 고추들로 바뀌게 되는 전환점이 될 것”이라고 밝혔다.

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