축산물위해요소중점관리기준원(원장 조규담)은 지난 24일 대전 호텔인터시티에서 ‘HACCP전용망 구축을 위한 축산업계의 나아갈 방향과 역할’을 주제로 전체HACCP연구회 세미나를 개최했다. 이번 세미나는 전체 HACCP연구회의 체계적이고 적극적인 활동을 통해 지역별 HACCP 활성화 및 운용수준을 제고하고, 나아가 기관의 비전과 미션 구현으로 이어질 수 있는 토대를 마련하기 위해 실시됐다.

강구식 식품의약품안전처 축산물위생안전과 사무관은 축산물위생관리법 개정 예정인 중요사항에 대해 설명했으며, 특히 HACCP(위해요소중점관리기준)의 명칭이 순화되어 ‘안전관리인증기준’으로 개정될 것이라는 설명에 참석자 모두 HACCP에 대한 이해도 제고를 위해 환영할 일이라는 반응을 보였다.

HACCP 전용망 구축과 관련해 전문가들은 대형 유통단계 혹은 브랜드 경영체가 주체적 역할을 할 수 있다는 것과, 이를 통한 농가 참여 및 유지관리와 출하물의 고정 출하처 확보가 필요하다고 강조했다.

조규담 원장은 “축산물 HACCP 전용망의 질적 성장을 위해 업체와의 소통을 위한 자리를 지속적으로 만들 것이며, HACCP연구회의 체계적이고 적극적인 활동을 통해 지역별 HACCP의 활성화 및 운용수준 제고를 위해 전사적으로 노력할 것”이라고 밝혔다.